【白だし×オリーブオイル×粒マスタード】ちょっと洋風鶏じゃが♪

お越しくださりありがとうございます（*^o^*）

「だし×オイル」のコラボイベントに参加させていただいて、
いろいろと組み合わせを楽しんでいます。
（イベントの様子はこちら）
今日は「白だし×オリーブオイル」で鶏じゃがにしてみました。
オリーブオイルが入ることでちょっと洋風っぽくなるのかな、と思って、
そこは思い切って、最後に粒マスタードを入れてみました！
これは私はとても好き♪　和とも洋とも取れる感じです〜




粒マスタード、おいしいんですよね〜。
白だしの甘みと合わさると、角が取れる感じがします。

【ちょっと洋風鶏じゃが（２〜３人分）】

鶏肉（今日は肩小肉）・・・・300gくらい
玉ねぎ・・・・・・・・・・・１個〜１個半
にんじん・・・・・・・・・・１本
じゃがいも・・・・・・・・・３個

オリーブオイル・・・・・・大さじ１
白だし・・・・・・大さじ２弱
粒マスタード・・・大さじ２

玉ねぎはざく切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは大きめに。
鶏肉も食べやすく切っておきます。

鍋にオリーブオイルを熱して、鶏肉と玉ねぎを焼いて





にんじんとじゃがいもを入れて炒めます。





ひたひたのお水を入れて、





アルミホイルで落としぶたをして10分ほど煮ます。





ここで白だしを入れて、さらに煮ていきます。５〜10分くらいかな。





煮汁が少し減ったところで、火を止めます。
ここですぐ粒マスタードを入れてもいいのですが、
今日はたまたま出かけたので、朝ここまで作って晩に続きをやりました。
味がしみていいのかも。





粒マスタードを入れて、





よく混ぜながら少しだけ煮詰めてできあがり。









今日はごはんと食べましたが、パンにも合うかも！





ちょっと洋風に。。。なったかな？
ごちそうさまでした。

最後までお読みいただきありがとうございました♪

とろん

『ぽちっ♪』と応援していただけたら嬉しいです。

レシピブログに参加中♪